Un concepto gastronómico de Brooklyn llamado Some Guy’s House está llamando la atención en internet al servir comidas de filete directamente a través de la ventana de un apartamento, en lugar de funcionar como un restaurante tradicional con mesas.
El puesto temporal funciona los jueves y viernes de 17:00 a 20:00. Los clientes recogen sus pedidos mediante un sistema de poleas construido a medida, y es necesario hacer una reserva por internet antes de acudir a la ventana. También es posible presentarse sin reserva, aunque la disponibilidad es limitada.
Un plato cuesta 25 dólares e incluye filete, una patata y espinacas. Some Guy’s House ofrece 72 platos los jueves y 62 los viernes, lo que significa que los clientes que lleguen sin reserva podrían no conseguir una comida.
La inusual instalación se ha difundido por las redes sociales, especialmente Instagram. Un influencer radicado en Nueva York describió la experiencia como «increíble» después de probarla.
El concepto sigue a otro negocio gastronómico doméstico que se volvió viral: Pizza from a balcony, una iniciativa noruega que vendía porciones a los transeúntes utilizando un sistema de poleas similar.
Fuentes: Dexerto.