Un progetto gastronomico di Brooklyn chiamato Some Guy’s House sta attirando l’attenzione online servendo pasti a base di bistecca direttamente attraverso la finestra di un appartamento, invece di gestire un ristorante tradizionale con tavoli.
Il pop-up è attivo il giovedì e il venerdì dalle 17 alle 20. I clienti ritirano i loro ordini attraverso un sistema di carrucole costruito su misura, e prima di recarsi alla finestra è necessario prenotare online. È possibile anche presentarsi senza prenotazione, sebbene la disponibilità sia limitata.
Un piatto costa 25 dollari e comprende bistecca, patate e spinaci. Some Guy’s House offre 72 piatti il giovedì e 62 il venerdì, il che significa che i clienti che arrivano senza prenotazione potrebbero non riuscire a consumare un pasto.
L’allestimento insolito si è diffuso sui social media, in particolare su Instagram. Un influencer di New York ha descritto l’esperienza come “incredibile” dopo averla provata.
Il progetto segue un’altra attività gastronomica domestica diventata virale: Pizza from a balcony, un’iniziativa norvegese che vendeva tranci ai passanti utilizzando un sistema di carrucole simile.
Fonti: Dexerto.